Водопровод и Канализация

 

Мясокомбинаты

На мясокомбинатах образуется множество специфических стоков, которые требуют особых методов их очистки. Очистные сооружения для мясоперерабатывающих предприятий должны быть современными и эффективными.

Стоки мясокомбинатов характеризует то, что кроме примесей механического и химического свойства, тут присутствует жир и белковые соединения. Местами образования этих стоков являются:

  • Отделения, где находится скот перед убоем. Тут моют не только сам скот, но также и инвентарь, само помещение, соответственно, образуются стоки.
  • Мясожировые корпуса. Стоки образуются, когда скот душируют, после при обмывании туш и их внутренностей, обескровливании, очищении оборудования и инструментов.
  • Мясоперерабатывающий корпус характеризуется стоками, образовавшимися после вымачивания мяса, при обмывании оборудования, самого помещения и емкостей, при отмывке и термообработке колбас.
  • Птицеперерабатывающие цеха: на птицекомбинатах тушки моют, чистят от перьев, обескровливают. Также моют сами перья и использованное оборудование, в результате образуются стоки.
  • Цех шкурополосочный: мытье шкур, емкостей, помещения.
  • Отвод и мытье каныжных прессов.
  • Холодильное отделение: отвод стока при размораживании шуб охладителей воздуха (стоки характеризуются резким запахов и наличием разлагающейся органики).
  • Консервные отделения: отмывание, вымачивание сырья, обмывка емкостей, тары, оборудования, уборка помещений, плюс стерилизация банок и их охлаждение.

Оставьте заявку